4 bananas médias;
4 copos de cachaça;
2 copos de água
1½ copo de açúcar.]
Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
Deixe as bananas em infusão (na cachaça) durante 8 dias em vasilha de louça ou vidro.
Passado esse tempo, faça uma calda com o açúcar e água e deixe esfriar, coe a infusão e misture na calda engarrafando em seguida.
FONTE: www.embrapa.gov.br/receitas/banana
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